Lagkagehus-Dessert Protein-kvarkkage / Oreo-cheesecake

📊 Makroer (ca.)

• Protein: ~47 g

• Kulhydrat: ~37 g

• Fedt: ~12 g

• Kalorier: ~450–460 kcal

Ingredienser (1 portioner)

Ingredienser:

• Kvark 250 g

• 1 helt æg

• Vanilje buddingpulver eller majsstivelse 15 g

• Proteinpulver 15 g (vanilje eller neutral)

• OREO-kiks 3 stk. (ca. 33 g)

• Sødemiddel efter smag

Fremgangsmåde (OVN)

1. Forvarm ovnen til 170 °C (alm. ovn)
   👉 varmluft: 160 °C

2. Bland kvark, æg, buddingpulver/majsstivelse, proteinpulver og sødemiddel til en helt ensartet masse.

3. Knus 2 Oreo-kiks groft, og vend dem i dejen.

4. Hæld massen i en lille ovnfast form eller springform (evt. med bagepapir).

5. Knus den sidste Oreo og drys den på toppen.

6. Bag i 25–30 minutter

   • Midten må gerne være let blød – den sætter sig, når den køler.

7. Lad kagen køle helt af, og sæt den i køleskabet i min. 2 timer
   👉 bedst natten over.

Tips (vigtigt)

• Hvis toppen bliver for mørk → læg stanniol løst over de sidste 10 min

• Vil du have den mere “cheesecake-cremet” → bag 22–25 min

• Vil du have den mere fast → 30–35 min